এলাচ খাওয়ার উপকারিতা গুলি জেনে নিন। রান্নায় সুগন্ধি বাড়ানোর সাথে সাথে এই আমাদের স্বাস্থের অনেক উপকার করে থাকে। Benefits of Cardamom.
এলাচ এক সুগন্ধি মসলা হিসেবে এর খ্যাতি আছে, সবার রান্নাঘরে এই মসলা তার স্থান করে নিয়েছে। রান্নায় সুগন্ধি বাড়ানোর সাথে সাথে এই আমাদের স্বাস্থের অনেক উপকার করে থাকে।
এতে প্রোটিন, কার্বোহাড্রেট, কোলেস্টেরল, ক্যালোরি, ফ্যাট, ফাইবার, নিয়াসিন, রাইবোফ্ল্যাভিন, পাইরিডক্সিন, থিয়ামিন, ইলেকট্রোলাইট, সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, কপার, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, জিঙ্ক, ভিটামিন এ, সি প্রভৃতিি পুষ্টিউপাদান থাকে
এলাচ খেলে কি কি উপকার হয় সেগুলি জেনে নেওয়া যাক-
এলাচ খাওয়ার উপকার Benefits of Cardamom
- এলাচিতে অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তাই এলাচ খেলে দুর্গন্ধ দূর হয়।
- এলাচ নিয়মিত সেবন করলে হাঁপানি, কাশি, জ্বর এবং ফুসফুস সম্পর্কিত অসুস্থতা নিরাময় হয়।
- এলাচ পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। এটি দেহে তড়িৎবিশ্লেষণ প্রক্রিয়াটিকে উপকৃত করে।
- এটি হার্টের হারকে নিয়মিত রাখতে সহায়তা করে।
- এলাচ সেবন করলে পেট ফাঁপা, ফোলাভাব এবং অম্বল কমে যায়।
- হজমশক্তি বাড়ায়। আপনি যদি বদহজমে আক্রান্ত হন তবে এলাচ ও আদা, তিনটি লবঙ্গ এবং ধনিয়া গুঁড়ো মিশ্রণটি মিশ্রণটি তৈরি করুন এই মিশ্রণটি গরম পানিতে খেলে বদহজমের সমস্যা দূর হয়।
- এক গ্লাস দুধে এক বা দুই চিমটি এলাচ গুঁড়ো এবং হলুদ দিন। স্বাদে চিনি যোগ করতে পারেন। রক্তস্বল্পতা ও দুর্বলতার লক্ষণগুলি এড়াতে প্রতি রাতে এই দুধ পান করুন ।
আরো পড়ুন – লবঙ্গের 10 টি অবাক করা উপকারিতা। Benefits Of Cloves In Bengali
