जानिए लहसुन के चमत्कारी फायदों के बारे में Wonderful Benefits of Garlic in Hindi

लहसुन हमारे खाने में अपने बेहतरीन स्वाद के लिए जाना जाता है। इसके इस्तेमाल से खाने का स्वाद बदल जाता है। अपनी मजबूत सुगंध और अद्भुत स्वाद के साथ-साथ इसके औषधीय गुणों और अन्य लहसुन के लाभों के लिए लोकप्रिय है। यह न सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। अगर आप खाली पेट लहसुन की एक कली खाते हैं तो यह हमारे शरीर के लिए किसी अमृत से कम नहीं है।

आयुर्वेद में लहसुन के लिए कहा गया है कि इसका सेवन आपको जवां बनाए रखेगा। इसके अलावा, इसका उपयोग कई बीमारियों जैसे बवासीर, कब्ज, कान दर्द, रक्तचाप, भूख में वृद्धि आदि में किया जाता है।
लहसुन एक महत्वपूर्ण प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है।

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लहसुन के औषधीय गुण

लहसुन एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटी-वायरल गुणों से भरपूर होता है। इसमें एलिसिन और सल्फर यौगिक भी होते हैं। साथ ही लहसुन में एजोइन और ऐलिन कंपाउंड होते हैं, जो लहसुन को एक असरदार दवा बनाते हैं। इन अवयवों और यौगिकों के कारण लहसुन का स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, लेकिन ये तत्व लहसुन को संक्रमण से लड़ने की क्षमता भी देते हैं।

लहसुन के फायदे Benefits Of Garlic in Hindi

लहसुन हमारे स्वास्थ्य पर कई लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। इससे शरीर को कई फायदे मिल सकते हैं। आइए जानें लहसुन के फायदे।

  • प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स

अध्ययनों से पता चला है कि खाली पेट कच्चा लहसुन खाना एक शक्तिशाली एंटीबायोटिक की तरह काम करता है। सुबह नाश्ते से पहले लहसुन खाने से यह अधिक लाभकारी रूप से काम करता है। खासतौर पर खाली पेट लहसुन खाने से बैक्टीरिया बाहर निकल जाते हैं और फिर लहसुन की ताकत से बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं। नतीजतन, शरीर के हानिकारक बैक्टीरिया अब सुरक्षित नहीं हैं।

  • उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करना

उच्च रक्तचाप से पीड़ित कई लोगों ने देखा है कि लहसुन खाने के परिणामस्वरूप उच्च रक्तचाप के कुछ लक्षण बेहतर दिखाई देते हैं। इसके सेवन से यह न सिर्फ ब्लड सर्कुलेशन को नियंत्रित करता है, बल्कि दिल से जुड़ी समस्याओं को भी दूर करता है।

  • पेट की समस्याओं को दूर करता है

पेट से जुड़ी समस्याओं के लिए लहसुन बहुत फायदेमंद होता है। इसे खेलने से आपके पेट में मौजूद टॉक्सिन्स साफ हो जाते हैं।

पेट के कीड़ों को ठीक करने में भी लहसुन के कई फायदे हैं। लहसुन शरीर के अंदर मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया और कीड़ों को खत्म करता है।

  • कैंसर के लिए लहसुन

यह लहसुन पेट के कैंसर से बचाता है और गॉलब्लैडर को कैंसर से भी मुक्त रखता है। लड़कियों में ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को कम करता है। यहां तक ​​कि रेक्टल कैंसर से भी बचाता है। प्रोस्टेट कैंसर को रोकने में लहसुन बड़ी भूमिका निभाता है। यह लहसुन यीस्ट इन्फेक्शन को दूर करने में मदद करता है। साथ ही लहसुन के नियमित सेवन से शरीर सभी प्रकार के कैंसर से प्रतिरक्षित होता है। हालांकि, कैंसर के इलाज के लिए डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।

  • रोग प्रतिरोधक क्षमता

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होनी चाहिए। इम्युनिटी बढ़ाने में लहसुन विशेष रूप से सहायक है। लहसुन के सभी यौगिक रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए फायदेमंद होते हैं। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया है कि लहसुन खाने से शरीर में विभिन्न प्रकार की प्रतिरक्षा कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि होती है।

  • जुकाम और बुखार के लिए

लहसुन में एंटी-वायरल और एंटीमाइक्रोबियल प्रभाव होते हैं, जो सर्दी या बुखार को भी कम कर सकते हैं।

कई बार लोग सर्दी या बुखार से बचाव के लिए लहसुन खाने की सलाह देते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन में एलिसिन यौगिक सर्दी को पकड़ने के जोखिम को कम कर सकते हैं और पुराने बुखार को ठीक कर सकते हैं।

  • लहसुन खून को साफ रखता है

कच्चा लहसुन आपके खून को साफ करता है जिससे आपकी त्वचा अंदर से बाहर तक साफ होती है। अगर आप सुबह उठकर खाली पेट लहसुन की दो कलियां खाकर खूब पानी पिएं तो आप देखेंगे कि मुंहासों की समस्या दूर हो गई है।

  • सेक्स में लहसुन के फायदे

रोजाना कच्चे लहसुन के कुछ कुएं खाने से शरीर की यौवन लंबी होती है। जो लोग किशोरावस्था में हैं वे प्रतिदिन मक्खन के साथ शुद्ध घी में तली हुई लहसुन की दो कलियां खा सकते हैं। हालांकि, भोजन के अंत में थोड़ा गर्म पानी या दूध खाना चाहिए। इसके अच्छे परिणाम मिलेंगे।

युवाओं को बचाने के लिए लहसुन को अन्य तरीकों से भी खाया जा सकता है। दो या तीन चम्मच कच्चे आम का रस एक या दो लौंग लहसुन के पेस्ट के साथ खाया जा सकता है। स्त्री और पुरुष दोनों का यौवन लम्बा होता है।

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  • मधुमेह के लिए

मधुमेह रोगियों के लिए भी लहसुन का सेवन फायदेमंद हो सकता है। एनसीबीआई द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, लहसुन का एक या दो सप्ताह का सेवन टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

  • कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करें

अगर आप खाली पेट लहसुन खाते हैं तो यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

  • भूख में वृद्धि

अगर आपको भूख कम लगती है तो लहसुन खाना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। यह आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है, जिससे आपकी भूख भी बढ़ती है। है। कई बार आपके पेट में एसिड बनना शुरू हो जाता है, लेकिन इसे लेने से पेट में एसिड बनने से रोकता है। जो आपको तनाव से भी निजात दिलाएगा।

  • दिल को स्वस्थ रखता है

धमनियां कभी-कभी अपनी लोच खो देती हैं, तो लहसुन उन्हें लचीला बनाने में बहुत मदद करता है। यह हृदय को रेडिकल्स से बचाने में मदद करता है। सल्फर यौगिक रक्त कोशिकाओं को थक्का जमने से बचाते हैं।

  • श्वसन तंत्र को मजबूत करता है

लहसुन आपके श्वसन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके सेवन से अस्थमा, निमोनिया, जुकाम, ब्रोंकाइटिस, पुरानी सर्दी, फेफड़ों में जमाव और कफ से छुटकारा मिलता है।

  • वजन घटना

लहसुन के फायदों में वजन कम करना भी शामिल है। एनसीबीआई द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि लहसुन में मोटापा-रोधी गुण होते हैं, जो मोटापा कम करने में कारगर हो सकते हैं। इसके अलावा, लहसुन गर्मी उत्पादन, थर्मोजेनेसिस की प्रक्रिया को उत्तेजित करता है। यह वसा जलाने के लिए जाना जाता है। इन गुणों की वजह से लहसुन मोटापे को दूर कर सकता है।

  • अस्थमा में फायदेमंद

अस्थमा के मरीजों में भी लहसुन खाने के फायदे देखने को मिलते हैं। इस संबंध में जानवरों पर किए गए एक अध्ययन में लहसुन को फायदेमंद बताया गया है। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि अगर अस्थमा के मरीज को एलर्जी है तो डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही लहसुन का इस्तेमाल करना चाहिए। नहीं तो एलर्जी की समस्या बढ़ सकती है।

  • गुर्दे के संक्रमण के लिए

लहसुन के गुण किडनी के संक्रमण को रोकने में भी मदद कर सकते हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि लहसुन पी एरुगिनोसा (स्यूडोमोनास एरुगिनोसा) बैक्टीरिया के विकास को रोक सकता है। ये बैक्टीरिया यूटीआई और किडनी इंफेक्शन के लिए जिम्मेदार होते हैं। साथ ही लहसुन में मौजूद एलिसिन कंपाउंड किडनी की बीमारी के खतरे को कम करने में मददगार हो सकता है।

  • शरीर के फोड़े ठीक करने के लिए

लहसुन का रस शरीर में किसी भी मवाद और दर्दनाक फोड़े को ठीक करने में मदद करता है। जहां यह मवाद या फोड़ा हो वहां लहसुन का रस लगाकर 15 मिनट के बाद सुखा लें।धोने पर यह बहुत जल्दी ठीक हो जाएगा।लहसुन दाद और खाज से राहत देता है।

  • गठिया के दर्द को कम करता है

यह लहसुन जोड़ों के दर्द को कम करता है। गर्म दूध के साथ लहसुन खाने से गठिया के दर्द से राहत मिलती है, साथ ही सूजन से भी बचाव होता है। लहसुन आपके गठिया के दर्द को कम करने के लिए गेम चेंजर हो सकता है।

लहसुन के साइड इफेक्ट और सावधानियां

लहसुन के फायदे और नुकसान दोनों हैं। इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है। जानिए लहसुन के दुष्प्रभाव।

  • लहसुन खाने से सांसों में दुर्गंध आती है और जी मिचलाने लगता है।
  • अगर कोई कच्चा लहसुन खा रहा है तो उसे सीने में जलन और जलन हो सकती है। ऐसी स्थिति में पानी पिएं।
  • अगर किसी की कोई सर्जरी होने वाली है तो उससे पहले लहसुन का सेवन न करें। दरअसल, ज्यादा लहसुन खाने से ब्लीडिंग हो सकती है।
  • लहसुन से एलर्जी हो सकती है। इसलिए लहसुन खाने से पहले यह जान लेना बेहतर है कि आपको एलर्जी तो नहीं है

संक्रमित लोगों को लहसुन न खाने की सलाह दी जाती है, जो इस प्रकार है।

  • अगर पेट से जुड़ी कोई समस्या है तो उन्हें कच्चा लहसुन खाने से बचना चाहिए।
  • लहसुन लीवर के लिए अच्छा होता है, लेकिन अगर किसी को लीवर की गंभीर समस्या है तो इसे खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
  • माइग्रेन की समस्या वाले लोगों को लहसुन नहीं खाना चाहिए। इसकी गंध से समस्या और बढ़ सकती है।
  • जिन्हें लो ब्लड प्रेशर की समस्या है उन्हें डॉक्टर की सलाह पर ही लहसुन खाना चाहिए।
  • हाई ब्लड प्रेशर में लहसुन फायदेमंद होता है। ऐसे में लो ब्लड प्रेशर हानिकारक हो सकता है।

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