স্বাস্থ্যকর কিডনির জন্য সেরা খাবার। Top Foods For Healthy Kidney

কিডনি রোগ বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যার প্রায় 10-15% জনকে প্রভাবিত করে । বর্তমানে কিডনি রোগের সমস্যায় রোগীদের সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে ।

কিডনি আমাদের দেহের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ যা আমাদের শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ ফিল্টার করতে সহায়তা করে। এটি হরমোন হ্রাস করে, প্রস্রাব তৈরি করে, লাল রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে এবং আমাদের দেহে ভিটামিন ডি বজায় রাখে।

যদি আমাদের কিডনিগুলি সঠিকভাবে কাজ না করে, তবে শরীরে বর্জ্য পদার্থ গুলি জমে ও রক্তাকোষে যুক্ত হতে থাকে। এটি উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস জাতীয় রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলবে।

ডায়েট এবং লাইফস্টাইলের পরিবর্তন আমাদের কিডনিকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করতে পারে।

স্বাস্থ্যকর কিডনির জন্য সেরা খাবার রয়েছে। এগুলি কিডনির জন্য স্বাস্থ্যকর এবং আপনার কিডনির স্বাস্থ্যের মেরামত ও উন্নতি করতে পারে।

Top Foods For Healthy Kidney –

কিডনির জন্য সেরা খাবার

রসুন

রসুন অতিরিক্ত লবণের অন্যতম সেরা বিকল্প। আপনি প্রায়শই এটি বেশিরভাগ খাবারে ব্যবহার করেন। যদি না করে থাকেন তবে পরের বার খাবারের জন্য এই গুনকারি খাবারটি যুক্ত করুন।

এটি পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এটি ভিটামিন বি 6, ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ এবং সালফার যৌগগুলির একটি নিখুঁত উত্স। এতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা আপনাকে কিডনিজনিত অনেকগুলি রোগ থেকে বাঁচায়।

অলিভ অয়েল

অলিভ অয়েল স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় কারণ এটি ফসফরাসমুক্ত এবং ভাল ফ্যাটগুলির স্বাস্থ্যকর উৎস। এটি কিডনি রোগীদের জন্য খুব উপকারী।

অলিভ অয়েলে মনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট অ্যালিক অ্যাসিড রয়েছে যা দেহে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব দেয়। মনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট উচ্চ তাপমাত্রায় অত্যন্ত স্থিতিশীল তাই আপনি কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদের খাবার রান্না করার সময় এগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

ফুলকপি

ফুলকপি আমাদের তালিকার আর একটি আইটেম যা পুষ্টি উপাদানগুলিতে পূর্ণ। এটি ভিটামিন বি, সি এবং কে এর একটি দুর্দান্ত উৎস। যা কিডনি রোগে আক্রান্তদের জন্য এটি একটি ভাল পছন্দ হতে পারে। এটি ইনডোলসের মতো অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগগুলির একটি ভাল উৎস এবং ফাইবার – যৌগিক সরবরাহ করে যা লিভারকে আমাদের কোষের ঝিল্লি এবং ডিএনএর ক্ষতি করতে পারে এমন বিষাক্ত পদার্থকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে।

এটি পটাসিয়াম সামগ্রীও কম এবং ডায়ালাইসিসে আক্রান্ত ব্যক্তির পক্ষে খুব দরকারী।

বাঁধাকপি

বাঁধাকপি ভিটামিন সি এবং ভিটামিন বি এর একটি নিখুঁত উৎস, এটি অদৃশ্য ফাইবার সরবরাহ করে যা হজম সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে এবং অন্ত্রের গতিপথকে উত্সাহ দেয়।

বাঁধাকপি সম্পর্কে সর্বোত্তম অংশটি হ’ল এতে পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং ফসফরাস কম রয়েছে যা কিডনিজনিত সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে তোলে।

বেল মরিচ

বেল মরিচ পুষ্টিকর খাবারগুলির মধ্যে একটি যা পটাসিয়ামও কম। এটি কিডনির রোগীদের জন্য এটি আরও উপযুক্ত করে তোলে।

উজ্জ্বল রঙের মরিচগুলিতে ভিটামিন সি বেশি থাকে এবং এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ভিটামিন এ এর একটি দুর্দান্ত উত্স (বিশেষত লাল মরিচ) যা আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা আরও উন্নত করে এবং কিডনি সম্পর্কিত অন্যান্য বিপজ্জনক রোগের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে।

পেঁয়াজ

পেঁয়াজ ফ্ল্যাভোনয়েডস-অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের সমৃদ্ধ উৎস যা হার্ট অ্যাটাককে হ্রাস করে এবং ক্যান্সার কোষগুলি বিকাশে বাধা দেয়। এটি ভিটামিন বি, সি, ম্যাঙ্গানিজ এবং প্রোবায়োটিক ফাইবার সমৃদ্ধ যা ভাল ব্যাকটিরিয়া বাড়ায়।

পেঁয়াজ ক্রোমিয়ামের একটি ভাল উত্স এবং পটাসিয়ামের পরিমাণও কম, যা কিডনিজনিত রোগে আক্রান্তদের জন্য সেগুলি খাওয়ার জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে।

আনারস

বেশিরভাগ ক্রান্তীয় ফল পটাসিয়াম সমৃদ্ধ তবে ভাগ্যক্রমে আনারস একমাত্র গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের তুলনায় পটাসিয়ামে খুব কম থাকে।

এটি ম্যাঙ্গানিজ, ফাইবার, ব্রোমেলিন, ভিটামিন সি এবং অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা আমাদের কিডনিকে  সুস্থ রাখতে খুব সহায়ক।